Những mẹo vặt cần thiết cho cuộc sống hằng ngày

* Khi muốn bỏ thuốc lá, sau khi say sinh tố cà rốt lấy phần bả, vắt ráo nước rồi trộn đường cát, cho vào tủ lạnh, mỗi sáng sớm ăn một muỗng nhỏ sẽ gây cảm giác ghét thuốc lá, kiên trì liên tục trong 10 ngày sẽ bỏ được thuốc lá.

* Muốn giã rượu nhanh, dùng 2 chiếc khăn thấm nước lạnh, một chườm ở sau ót, một chườm ở trước ngực, có thể uống thêm một trong các loại sau : cà phê đặc, nước gừng nóng, nước chanh nóng, nước trà đậm hoặc nước ép cà chua cũng có tác dụng giã rượu rất nhanh.

* Muốn chiên khoai tây ngon thì nên ngâm vào nước muối khoảng 1 giờ, vớt ra để ráo nước, cho vào nhiều dầu và chờ cho dầu sôi mới thả khoai vào, khoai vừa vàng là vớt ra ngay.

* Để có món chả giò ngon : cho vài giọt chanh vào dầu sôi, rồi cho một lát gừng đập giập vào, khi gừng đã vàng thì vớt ra bỏ, khi chả giò vàng đều thì vớt ra.
* Khi chọn dưa hấu nên chọn loại vỏ có nhiều gân, trái tròn và nặng, cuống dưa xoắn tròn theo hình khu ốc là dưa đỏ.
* Khi chọn xoài nên chọn những trái có da căng, vàng đều, phần nằm trên cuống chín vàng và cứng, bụng xoài phần dưới chót đuôi có mắt nhỏ, vì mắt này dài thì hột xoài to.
* Khi chọn mật ong, chấm chiếc đũa vào mật ong, sau đó nhiểu lên giấy vài giọt rồi cầm tờ giấy lật lại, nếu giọt mật không chảy là mật ong thiệt.
* Khi xào thịt bò nên ướp dầu ăn và gia vị khoảng 10 phút rồi dùng lửa to đảo nhanh thì thịt không bị dai, xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay.
* Khi đánh trứng để chiên nếu cho vài giọt nước lạnh thì khi chiên trứng sẽ giòn và ngon hơn, muốn cho lòng trắng trứng nổi bong lên, trước khi đánh nên nhỏ vài giọt chanh và một ít đường vào trứng.
* Khi chiên thức ăn để dầu mỡ không văng ra ngoài thì cần thêm ít muối vào chảo.
* Nếu thịt bị bẩn thì dùng nước vo gạo ấm để rửa sẽ sạch và không bị nhầy.
* Nếu dùng nước gừng ngâm thịt rã đông thì thịt sẽ tươi ngon trở lại.
* Khi làm cá hay bị ruồi thì đặt gần cá vài cọng hành thì ruồi sẽ không dám đậu lên cá nữa.
* Cá để tủ lạnh khi nấu canh cần thêm một ít sữa bò thì mùi vị cá sẽ thơm như nấu cá tươi.
* Trước khi chiên cá nên dùng một lát gừng sống xát lên mặt chảo đã đun nóng rồi cho dầu vào thì cá sẽ không bị dính chảo.
* Khi nấu canh cá phải cho đủ nước một lần, nếu giữa chừng cho thêm nước thì canh cá sẽ không còn vị ngọt và sẽ tanh hơn.

* Nếu sau khi ăn bị hôi mùi tỏi thì uống một ly sữa bò sẽ hết hôi.
* Khi nấu cơm bằng nước sôi thì giữ được vitamin B1 của gạo và cơm lại ngon hơn.
* Khi bận việc không thể nấu cháo thì cho gạo vào bình thủy rồi 2 tiếng sau sẽ có cháo để ăn, nhớ không được bỏ muối vào cháo, vì như thế bình thủy sẽ bị nổ gây nguy hiểm.
* Trước khi vắt chanh nên ngâm chanh vào trong nước khoảng 2 phút thì vắt chanh được nhiều nước hơn.
* Muốn trà không bị mất mùi thì bỏ hộp trà vào trong ngăn mát tủ lạnh là tốt nhất.
* Để dành cá tươi khi không có tủ lạnh : Lấy bông gòn thấm cồn 90 độ nhét vào mang cá sẽ giữ được cá tươi hai ba ngày mà không cần tủ lạnh.
* Để dành chanh tươi và dưa leo xanh lâu nên ngâm vào trong nước lạnh.
* Khi kho cá nên thêm vào nồi vài muỗng canh nước trà sau đó kho cho đến cạn nước, thịt cá sẽ chắc lại và không còn mùi tanh.
* Dùng vải tẩm lòng trắng trứng gà để lau chùi vết bẩn trên bề mặt đồ bằng da sẽ rất sạch.
* Nếu hết xi đánh giày có thể dùng kem đánh răng để đánh thì giày sẽ sáng bóng như mới.
* Sữa bò, giấm hoặc nước trà có thể tẩy sạch bẩn và làm đồ gỗ sáng bóng như mới.
* Khi rửa đồ mây tre nếu dùng nước muối rửa sẽ sạch và tăng độ bền hơn.
* Lòng trắng trứng gà có thể dán dính đồ thủy sinh và đồ sứ bị bể rất tốt.
* Bàn chải đánh răng mới mua về nên ngâm vào nước muối nóng khoảng nửa tiếng khi dùng sẽ bền lâu hơn.
* Kem đánh răng có thể dùng thay cho kem cạo râu rất tốt và rất hiệu quả vì không chứa kiềm nên không ảnh hưởng đến da mặt như kem cạo râu.
* Khi rót nước nóng vào ly thủy tinh nên lấy một chiếc muỗng bằng kim loại cho vào trong ly thì ly sẽ không bị nứt hoặc vỡ.
* Nến cắm vào bánh sinh nhật nên cho vào ngăn đá tủ lạnh trước sau đó đốt sẽ không bị nhỏ giọt xuống làm bẩn bánh, hoặc có thể nhúng nến vào nước muối trong hai giờ trước khi đốt.
* Người cẩn thận thường nhớ trọng lượng cái điện thoại di động của mình để khi mua đồ có thể bỏ “dế” lên cân sẽ biết được cân của người bán có chính xác hay không.
* Nên bỏ chai giấm mở nắp vào trong tủ lạnh thì tủ lạnh sẽ không có mùi hôi.
* Nếu cho vài túi nilon nước vào ngăn đá tủ lạnh, khi mất điện lấy xuống bỏ ngăn mát sẽ giữ được nhiệt độ và có thể kéo dài tuổi thọ sử dụng cho tủ lạnh.
* Khi mua máy tính tay ta ấn 8 số 1 sau đó ấn dấu nhân rồi tiếp tục ấn dấu bằng, nếu thấy xuất hiện số 1234567.8 thì máy tính đó đúng và không thiếu dấu chấm phẩy trong chữ số.
* Khi chuông điện thoại bàn kêu lớn gây cảm giác chói tai thì lót xuống dưới điện thoại một miếng mút để tiếng điện thoại sẽ đỡ chói tai.
* Trong phòng có nhiều mùi khói thuốc lá có thể đốt nến hoặc phun giấm thì mùi khói thuốc cũng sẽ đỡ hơn.
* Lấy một chai dầu gió mở nắp để vào góc tường nhà vệ sinh sẽ hạn chế được mùi hôi.
* Khi đau răng lấy một lát gừng tươi cắn vào chỗ răng đau sẽ hết ngay.
* Súc miệng bằng nước trà hoặc nước muối thường xuyên sẽ tránh bị hôi miệng, làm chắc răng và không bị sâu răng.
* Khi bị ho chỉ cần nhai và nuốt một nắm lá rau húng lủi sẽ hết ngay.
* Trước khi hát hay đọc diễn văn có thể uống nước muối nhạt để tránh khỏi bị khản giọng.
* Nếu bị mắc xương cá nhỏ có thể ngậm vitamin C vài phút xương sẽ mềm và hết.
* Khi mỏi mắt lấy khăn thấm nước nóng lau mặt và chờm trên mắt sẽ rất hiệu quả.
* Khi bị nghẹt mũi nên ngâm chân vào nước nóng một lát sẽ hết.
* Khi bị chảy máu cam lấy tỏi giã nát buộc vào giữa gan bàn chân sẽ cầm máu.
* Khi bị bỏng, trước tiên ta dùng nước lạnh rửa sạch vết bỏng, sau đó có thể dùng kem đánh răng, hoặc lòng trắng trứng gà bôi nhẹ vào vết bỏng có tác dụng rất tốt.
* Khi bị vết thương chảy máu có thể lấy ít hành củ trộn đường giã nát bôi lên vết thương sẽ có tác dụng cầm máu.
* Khi côn trùng cắn thì dùng nước muối hoặc dầu hỏa bôi lên vết cắn sẽ bớt đau.
* Khi bị nước ăn chân có thể ngâm nước muối có hòa với phèn chua sẽ hết.
* Khi bị nứt nẻ tay chân nên dùng nước nóng ngâm chỗ bị nẻ vài phút rối lấy viên dầu cá bôi vào chỗ bị nẻ vài lần sẽ khỏi.
* Khi bị nấm chân nên dùng tỏi tươi hoặc kem đánh răng bôi sẽ có tác dụng rất tốt.
* Khi mệt uống một ly nhỏ rượu nho sẽ hồi phục sức khỏe rất tốt, vì trong rượu nho có nhiều loại vitamin như B1, B2, C, B12, rất cần thiết cho cơ thể.
* Thường ăn rau cần và hành tây sẽ giảm cholesteron rất tốt cho bệnh cao huyết áp.
* Trẻ sơ sinh khi ngủ thường thích hướng mặt về phía cửa, vì vậy sau một thời gian nên thay đổi hướng đầu và chân giúp trẻ không bị bẹp đầu.
* Nếu sợ uống thuốc đắng thì trước khi uống vài phút ta có thể ngậm viên nước đá nhỏ làm cho lưỡi tê không còn cảm giác, sau đó uống thuốc sẽ không thấy đắng nữa.
g bằng nước chè.
* Vắt nước cà chua trộn đều với nước chanh xoa lên mặt có thể chữa mụn trứng cá.
* Dùng vỏ chuối tiêu xoa lên bề mặt mụn cóc làm mụn mềm ra và sẽ rụng dần.
* Cắt cà trắng ra thành lát xoa lên chỗ bị tàn nhang nhiều ngày tàn nhang sẽ mờ dần đi.
* Nhúng bàn chải đánh răng đã có kem vào giấm trước khi đánh răng sẽ làm sạch vết bẩn do hút thuốc bám ở răng.
* Khi chọn mua bình thủy, mở nút ra và ghé tai nghe ở miệng bình, nếu nghe thấy trong bình có tiếng o o là bình tốt.
* Khi lau chùi tranh sơn mài nên dùng một củ khoai tây sống gọt vỏ và cắt theo chiều dọc cho có nhiều nhựa rồi thoa nhẹ lên bức tranh, sau đó lấy miếng vải mềm thấm nước lau sạch rồi để khô, tranh sẽ sáng bóng y như mới.
* Treo vào tủ quần áo một cái túi vải nhỏ đựng vài vỏ chanh khô sẽ tránh được gián.
* Lấy nước cốt chanh thoa lên tay chân có thể tránh được muỗi cắn.
* Để tủ quần áo được thơm cần dùng bông gòn tẩm nước hoa đặt vào góc tủ quần áo.
* Cách để dành sơn không bị khô: Sau khi sơn xong mà còn dư sơn trong hộp, hãy đậy nắp hộp sơn thật kín và để ngược xuống (nắp ở dưới, đáy ở trên) sơn sẽ không bao giờ khô.
* Muốn quần áo không bị đổi màu, sau khi giặt bằng xà bông xong phải xả thật sạch với nước, rồi cho vào nước xả cuối cùng một ly giấm thì quần áo sẽ không bị phai hoặc đổi màu.
* Cách giữ ảnh được bền lâu : Đánh tròng trắng trứng gà cho nổi sau đó dùng bông gòn tẩm dầu hôi chấm trứng bôi lên mặt bức ảnh rồi để khô.
* Khi bị bệnh ra mồ hôi chân thì thường xuyên ngâm chân vào nước muối ít nhất mỗi ngày một lần chừng 10 phút trở lên sẽ hết.
* Rửa mặt bằng nước vo gạo thường xuyên sẽ làm da mặt trắng trẻo mịn màng.
* Muốn ốc hết nhớt nhanh để ăn liền, đổ ốc vào thau ngập nước rồi thả vào nước đó vài trái ớt giã nát cho đủ cay, ốc sẽ vội vàng nhả hết nhớt ngay.
* Chữa ngủ ngáy : trước khi ngủ ngồi thẳng duỗi chân, cúi người tới trước, há miệng thật to và ngậm lại khoảng 10 lần, sau đó khi ngủ sẽ hết ngáy.
* Cách chữa mồ hôi chân tay : Dùng hai cái chân gà hấp với một nắm lá dâu tằm tươi, nêm nếm cho ngon rồi ăn hết, vài lần sẽ khỏi.
* Cách chữa rụng tóc : Nấu canh thịt heo ba rọi có da với lá dâu tằm tươi, không dùng hành lá và tỏi, ngày ăn ngày nghỉ khoảng 10 lần trở lên thì dứt hẳn chứng rụng tóc.
* Khi cảm lạnh, triệu chứng ban đầu là hắt hơi và nước mũi trong chảy liên tục, nên ngậm một miếng gừng tươi, nhấm nhẹ nuốt nước cay rồi nhai và nuốt hết bã gừng.
* Khi côn trùng chui vào tai, nhanh chóng ghé tai có côn trùng lên ánh nắng hoặc bóng đèn, côn trùng sẽ theo ánh sáng để ra ngoài.
* Khi bị dằm gỗ đâm, ngâm chân vào nước ấm chừng 10 phút cho dằm gỗ nở ra và tự nhiên đùn ra ngoài, nếu dằm vẫn chưa ra thì lấy cây kim moi ra rất dễ.
* Khi bị chuột rút (vọp bẻ) hoặc tê chân, bấm các ngón chân bên không bị xuống, chờ một lát bên bị sẽ từ từ hết. Hoặc dùng ngón tay trỏ và ngón cái bấm mạnh môi trên độ nửa phút sẽ hết.
* Khi bị dị ứng sổ mũi, hắt hơi, ngứa mắt ngứa mũi, uống nước trà nóng pha mật ong sẽ hết.
* Khi bị đàm vít cổ khó thở, dùng bột bắp pha nước uống xong ói ra đàm liền.
* Khi bị đứt tay, cắt lá cây nha đam bôi lên chỗ đứt tay, máu sẽ cầm và chóng lành.
Nguyễn Thanh Bình (st)